餃子番長 炎のもつ家 ディード
about us
こだわりの手作り餃子と牛もつ鍋の居酒屋です。
一度食べたら止まらないシンプルにうまい！を追求した餃子、数種類の野菜と秘伝の調合で合わせたスープに鮮度にこだわった国産牛のぷるぷるもつ鍋、定番の居酒屋料理もすべて手作りで素材から調理法まで美味しさのこだわりを詰め込みました。
自慢のメニューはどれもお酒によく合います。東北の地酒は常時10種類以上ご用意し、なかなか飲めないプレミアム日本酒もご提供しています。もちろん女性にも飲みやすい果実酒なども豊富に取り揃えています！
お酒が飲みたいときもガッツリ御飯が食べたい時でもご満足いただけるよう常時70種類以上のメニューをご用意してお客様をお迎えします。どれを食べようか迷ったらぜひスタッフにお声がけください。その日のオススメをご紹介します。
国産牛モツの特製もつ鍋
厳選した国産牛もつを使用。ぷりぷりとした脂と旨味が口の中いっぱいに広がります。新鮮で臭みもなく、ニラと相性抜群！秘伝の調合で合わせたスープは３種類「醤油」「味噌」「塩」。もつと野菜の旨味が沁み出した絶品スープには〆のラーメンがおススメです。小鍋もご用意していますので一名様からお楽しみ頂けます。
白菜の甘みがくせになる焼餃子
当店の餃子はシンプルに美味しさを追求した王道の焼き餃子です。甘味を感じて頂けるよう白菜を使用し、肉汁溢れる餃子はしっかりと味付けしているのでそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。タレは特製の仙台味噌ダレ。甘味のある餃子と味噌の風味がくせになる、小ぶりな餃子は何個でも食べて頂ける自慢の一品です。また、肉餃子にパクチーをふんだんにかけたパクチー餃子も人気です。
素材にこだわった手作りメニューの数々
メニュー開発からこだわったオリジナル料理が常に70種類以上。創業から不動の人気「はんぺん納豆天ぷら」やコチュジャンとチーズをトルティーヤ生地で仕上げたさっくりピザが人気です。旨味の濃い馬刺しや季節の刺身、脂ののった鯖をその場で炙る炙り〆サバは仕入れに自信のある当店ならではのメニュー。各店舗でオリジナルメニューがありますのでスタッフにお聞きください。お値段以上の満足感が得られる様に美味しい商品を開発していきますので、どうぞお客様のお気に入りの一品を見つけてみてください。
心地よい空間
餃子番長は料理だけではなく空間にもこだわりました。木のぬくもり感じる広々とした開放的な空間と個室も完備しており、友人との食事や飲み会、デート、女子会、合コン、職場の集まり、ママ会、会社宴会など様々な用途・人数に合わせてお客様にとっての快適な空間でおもてなし致します。皆様に安心して楽しんで頂けるように、感染症予防を徹底しコロナ対策認証店として日々責任をもって営業をしています。何度でも通いたくなる居酒屋として、これからも餃子番長は進化していきます。
shop
店舗紹介
